跟木耳说想吃粽子说了好几个月了，可是超市里一直没有的卖，这不要过端午了，总算看到了粽子的影子，本想大饱口福，可没想到这里卖的粽子都是香港台湾人做的，别说糯米不上酱油淡而无味，馅子里竟然还有花生香菇和鲜蛋黄，那个难吃啊，差点没让我吐出来。特别怀念嘉兴五芳斋的鲜肉粽，木耳说他会包，趁着端午期间华人超市有卖粽叶，赶紧出门买材料去。

     材料：粽叶一捆（估计有100多张，最后只用去了一半），糯米2kg，五花肉约900g

     感谢小竹子博客里的“美味肉粽”日志，让我依样画葫芦，轻轻松松做出了地道的嘉兴肉粽，在异国品尝到了浓浓家乡味。

     1. 粽叶提前一天放入凉水中浸泡，第二天取出冲洗干净。

     2. 五花肉要选肥瘦适中，没有肥肉不好吃。提前一天把肉切成麻将大小，放入两汤匙生抽、一汤匙料酒、半汤匙糖、一茶匙五香粉和半茶匙胡椒粉拌匀，包上保鲜膜，放入冰箱。

     3. 糯米放入清水中泡半天即可，然后取出沥干，加调味料。一汤匙盐、两汤匙老抽、三汤匙油，和糯米一起搅拌均匀备用。

     4. 接下来就是包粽子了，如上图所示，我们包的是三角棕，每只粽子用两片粽叶，木耳和我负责包粽子，老妈负责捆粽子，分工合作，最后包了约35只粽子。

     5. 最后是煮粽子，水要没过粽子，大火煮开然后转中小火，三小时左右可熟。

       包粽子的过程真是太有趣了，而且也不是很难，每次包好一个粽子都让我非常得有成就感。晚上老妈在厨房煮粽子，一夜满屋飘满粽子香，这可是我至今为止过得最为地道的一次端午节啊。呵呵，还有呢，要对端午节出生的木耳说：我亲爱的老公，生日快乐！